Organic Dry Fruits & Nuts,Vegetables

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オーガニック、ノンオイル、ノンシュガー

無添加ドライフルーツ


デーツ(種あり):アメリカ産 100g 500円(税込価格540円)


デーツ(なつめやし)に含まれる栄養素の中で、ダイエットに最適といわれるゆえんは「マグネシウム」が豊富に含まれているという点です。マグネシウムは私たちの体内には約21g含まれていますが、その働きは便通をよくするのに欠かせない効果があります。

それは「体内の水分を腸に集める」という働きです。

この働きにより、腸に残っている宿便にも最適な水分が与えられ、体外に排出されやすくなるのです。しかしマグネシウムは、私たちがストレスを感じたときに、体外に排出されてしまうという欠点があり、また人工的に作られたマグネシウムは身体に吸収されにくいため、常にわかめや昆布などに含まれる天然のものをとりつづけなければ効果は出ません。うれしいことにデーツには、天然のマグネシウムが豊富に含まれています。

またもうひとつ、ダイエットに欠かせない成分である、「食物繊維」を大量に含んでいることも特徴です。 食物繊維とは、人間の消化酵素で消化されない植物成分の総称で、最近の研究では、食物繊維には腸に大変有効に働く、善玉菌を増やす作用があることがわかってきました。これが「ダイエタリーファイバー」と呼ばれ、便秘の解消やダイエット効果のある食品として注目されたのです。

ミネラルが豊富で、カリウム、鉄分・カルシウム・リンなどが多く含まれています。特にカリウムは100g中に約904mgとホーレン草より上回り、かぼちやの約2.5倍、ピーマンの4倍、さらに牛乳の5倍あります。鉄分は100g中に約1.18mgとホーレン草に匹敵します。カルシウム・リンなどは骨や脳の発育や発達に欠かせないものですが、この点も他の果物に比べて豊富です。その他、ビタミンA・B1、B2、ナイアシンも多く含まれています。
~3個のデーツを食べると生まれる子は丈夫に育つとか、健康増進、精力増強、老化防止などいろいろな効果が言われています。デーツの原産地ではボケ老人やガンになる人数が他の地方に比べると少ないとも言われております。
~4個のデーツを食べることが健康維持に役立ち、特にミルクと一緒に摂取すると相乗効果があります。

★デーツのシロップ&ペーストはこちらです。


プルーン(種ぬき):アメリカ産 100g 500円(税込価格540円)


十字軍が中東からヨーロッパ中部に持ち帰って広めたフルーツです。現在、世界中に流通している7割がアメリカのカリフォルニアで生産されています。

プルーンにはヒドロキシフェニルイサチン誘導体が含まれているため、便秘の予防、治療に効果的です。また非ヘム鉄を3mg/100g中含み貧血防止に役立ちます。その他、カリウムなども豊富で高血圧の人にもオススメです。

そのまま食べるほか、焼き菓子やフルーツサラダに加えたり、豚肉料理に加えても美味しくいただけます。


クランベリー:アメリカ産 QAI認証 60g 500円(税込価格540円)


(この商品はオーガニッククランベリーに濃縮リンゴ汁、ひまわり油、クエン酸を添加しています。)

たった3つしかない北アメリカ原産のフルーツのひとつ。ネイティブアメリカンは沼地や底湿地でクランベリーを栽培してきました。抗ウイルス、抗真菌性があり抗生物質が見つかるまで尿路感染症の予防と治療に果汁が使われていました。

最近の研究ではクランベリーに含まれる「未知の高分子化合物」が感染症を阻止すると考えられています。

酸味が強く生で食べることは、ほぼなく、ジュースやジャムにすることの多いフルーツです。バイオフラボノイドと呼ばれるファイトケミカルが豊富で、抗酸化物質を多く含みます。パンやお菓子、お料理のソースなどにご利用下さい。

中医学的には性味は酸甘/平、帰経は心・肝・腎、補血、化お(ヤマイダレに於)、消食、健胃、止渇の

効能があり、心筋梗塞、尿路感染、腎盂炎、眼精疲労に効き、歯周病と前立腺肥大の予防になる食品です。


サワーチェリー(種ぬき):トルコ産 50g  500円(税込価格540円)


くっきりとした酸味が特徴のサワーチェリー。トルコの夏のフルーツです。

生のまま食べることは、ほぼありませんが、濃厚な味わいがあり、煮込み料理やパン、お菓子に加えると爽やかな甘酸っぱさでとても美味しくいただけます。ハンガリーの名物「サクランボのポタージュ」にしても美味しいですよ!


マンゴー(スライス):オーストラリア産 50g 520円(税込561円)


ノンオイル、ノンシュガーのドライマンゴーは、日本ではほとんど手に入りません!香り豊かな本物の味をぜひお試し下さい。美味しいですが、かなり酸っぱいです!

食物繊維、ビタミンA、C、ナイアシン、葉酸、カリウムを豊富に含み、夏バテ防止に特にオススメ。

中医学的には、性味は甘酸/涼、帰経は肺・胃、効能は益胃、生津、止嘔、止咳、止渇、利水。のどの渇き、嘔吐、食欲不振に効果があります。


カランツ:アメリカ産 200g 400円(税込価格432円)


ぶどう科のサンテカランツ。レーズンの様にパンやクッキーなどによく利用されます。レーズンより小粒で味わいは濃厚です。

しっかりとした自然な甘みが特徴。プレーンヨーグルトやお菓子作りに最適です。鉄分やカリウムが豊富です。


アップル(チャンク、粗みじん切り):トルコ産 50g  500円(税込価格540円)


海外有機認証取得のドライアップル。お菓子やパン作りに。そのままおやつとして召し上がってもおいしいです。国内入荷後、無選別のため殻付きや大きさのバラつきなどがあります。予めご了承ください。ペクチンがたっぷりと含まれています!


アプリコット(種抜き):トルコ産 100g 500円(税込540円)


ノンオイル、ノンシュガーのアプリコットは、日本ではほとんど手に入りません!漂白剤を使っていないので、色は茶色っぽいものや真っ黒なものもありますがぺったりと柔らかく濃い風味の甘さでありながら、爽やかな後口が特徴です。カルシウム・マグネシウム・鉄などのミネラル類に加え、抗酸化作用のあるベータカロチンが非常に多く含まれています。冷え性の人にもオススメ!


ホワイトフィグ(白イチジク):トルコ産 100g 500円(税込(540円)


もっちりとした果肉の内側に、プチプチとはじける種がたっぷり。甘く大きな白イチジクです。(乾燥した状態で日本の生のイチジクほどあります)

中医学では肺、消化器官を助ける食材とされています。キーワードは「乾燥」。ノドでも、お肌でも水分が不足していると感じた時に食べると良いのです。二日酔いにも効果的と言われています!


トマト:アメリカ産 50g 400円(税込価格432円)


オーガニック栽培のトマトに天然塩のみ添加しています。煮込み料理やパスタソースに加えると風味が増します!乾燥したまま、あるいは水でもどしたものをパスタやピザ、スープの具にします。(もどした水も捨てずにつかいます。)ぬるま湯で10分ほど戻した後、お好みで塩少々加え、エクストラバージンオリーブオイルをひたひたに加えて保存しておけば、ワインのおつまみや、様々な料理に重宝します。

 

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